咖啡沖煮#15 有關ネルドリップ

我以前剛開始接觸咖啡時總覺得，不可能去學サイフォン(虹吸壺)或ネルドリップ(法蘭絨)那麼麻煩的玩意。先不要講愛樂壓這麼潮的，濾杯+濾紙就夠好用了吧。再來說到手沖濃縮？我要就去學義式機又好了啦。

但顯然的一年多以後我得到的是反證，虹吸壺我早就在用了。然後現在竟然超級熱衷於法蘭絨沖煮。